我们强调在产后一定要做好恢复工作，那其中的饮食营养的补充无疑就是最好的身体加油站了。传统的五谷杂粮就是一种很好的营养来源，红薯是妈妈主要素食之一，其口感较好，营养价值高，被很多妈妈们所接受，那么，在食用红薯时应该有哪些注意事项呢？怎么样食用才能把红薯的营养价值发hi到最大呢？现在就让我们说说怎样才能吃出最好的红薯。
丰富的营养仓库
说起红薯，妈妈们会脱口而出它含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素A、B、C、E，胡萝卜素以及铜、钾、硒、钙、铁等10余种微量元素和亚油酸等，红薯能够补充人体所需的营养元素。妈妈们知道红薯是营养均衡的保健食品，它能有效防止高血压的发生和产后中风等疾病，红薯中的乳白色浆液还具有通便、活血及抑制肌肉痉挛的作用。
红薯在健美、减肥、防止亚健康、通便排毒方面也有很大的作用。红薯低脂肪，是很好的低脂肪、低热能食品，同时红薯也能够抑制糖类变为脂肪，这能够满足妈妈迅速减少体内脂肪的愿望;膳食纤维含量高，能够刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。红薯中还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸含量比谷类高，红心的红薯含胡萝卜素比白心红薯高。
近20年来，我国居民食用薯类明显减少。薯类包括：甘薯、马铃薯、木薯和芋薯(山芋、山药)等。因此，在2007年中国营养学会出版的“中国居民营养指南”中，特别提出多吃蔬菜水果和薯类。推荐每周吃薯类5次左右，每次摄入50g～100g，最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。可以控制体重、防止便秘。
什么时候吃最好
吃红薯看似非常的简单，但也是有学问的，要想吃好红薯，首先应该了解什么时候吃才能最好的吸收。有的新妈妈选择早上，喝一点红薯粥;有的喜欢中午，自己动手做一桌红薯餐;也有的喜欢晚上吃红薯，觉得这样可以避免脂肪的堆积。
我们认为红薯最好选择中午吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要经过4～5小时才能被人体充分的吸收，并且午后的日光照射可以促进人体对钙的吸收，这样红薯中的钙质可以在晚餐前全部被人体吸收，就不会影响到晚餐时对其他食物中钙的吸收。
什么样的不要吃
都说路边的红薯的危害
路边的烤红薯用的几乎都是煤炭，烘烤过程不仅受到煤炭中有毒物质的污染，而且烤后还会摆到炉上，并没有任何的防尘设施，再一次受到汽车尾气、空气中病菌等多种污染。
那些呈褐色或黑褐色斑点的红薯皮是受了病菌的感染，黑斑病菌产生的毒素会使红薯发苦、变硬，用水煮、火烤等家庭消毒方法也难以杀灭;黑斑病菌侵入人体肝脏的危害极大，容易引起新妈妈呕吐、腹泻等症状。
其实，红薯的营养价值很高的，同时由于其本身属于素食一类，因此它的脂肪血糖含量就会很低，不会给产妇造成额外的身体负担。我们是向广大孕妇大力推荐红薯的食用的，因此，我们对于红薯的食用方法和食用时间都有所详细介绍，就是方便您在食用的过程中能够把红薯的营养加之发挥到最大。
总结：一般而言，薯类植物对身体都是很有好处的，因此，我们今天向大家大力推荐了食用红薯的好处。我想现在有很多孕妇对产后是否能吃红薯已经不会再有疑问了吧，因此，希望您在生活中能够掌握正确的食用红薯的方法，增强您的体质。
